Quảng bá “một góc ẩm thực Pháp”

NDĐT – Đích thân những người đứng đầu ngành sản xuất trái cây, thực phẩm của Pháp đã sang Việt Nam giới thiệu những sản phẩm đặc trưng và chất lượng cao, thành phần cơ bản của nền ẩm thực Pháp lừng danh thế giới.

 Quảng bá “một góc ẩm thực Pháp”

Táo và thịt bò, tiến tới sau đó là kiwi và thịt lợn là những mặt hàng sớm nhất sẽ chính thức có mặt tại Việt Nam sau khi thỏa thuận giữa hai nước được ký kết. Đại sứ Pháp Jean Noel Poirier cho biết, sau nhiều năm vắng bóng trên thị truờng, người tiêu dùng Việt Nam từ nay có thể thuởng thức các sản phẩm “Made in France - xuất xứ tại Pháp” này sau khi Chính phủ Việt Nam cấp phép nhập khẩu từ tháng 08-2015. Hiện tại các doanh nghiệp Pháp chỉ còn chờ một vài thủ tục nữa là có thể khởi động việc xuất khẩu táo, thịt bò, thịt lợn và sắp tới là kiwi sang Việt Nam.

Ngài Đại sứ cho biết, để mở đường cho các món hàng này sang với người tiêu dùng Việt, cơ quan Thương mại và Đầu tư Pháp Business France Vietnam, dưới sự bảo trợ của Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam, tổ chức sự kiện “Bonjour, French Food!” - với Hội thảo chuyên đề về “Quy trình quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm định thực vật ở Pháp”, cùng chương trình biểu diễn ẩm thực và gặp gỡ doanh nghiệp, từ ngày 08 đến 10-12 tại TP Hồ Chí Minh và Hà Nội.

Sự kiện đuợc tổ chức với sự phối hợp của FranceAgriMer - Bộ Lâm nghiệp và Thủy sản Pháp cùng INTERBEV - Hiệp Hội doanh nghiệp trong ngành Thịt và INTERFEL - Hiệp Hội doanh nghiệp trong ngành Trái cây và rau củ quả Pháp và FICT – Hiệp Hội doanh nghiệp trong ngành Công nghiệp và Chế biến Thịt nguội Pháp.

Ông Jean Philippe, đại diện Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết, Các mặt hàng thịt bò, thịt lợn cũng như trái cây, ở đây là táo và kiwi, đều phải qua một quy trình nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát từ khâu giống, chuồng trại, thức ăn đến sản phẩm. Ông Jean Philippe cho hay, các sản phẩm nông nghiệp của Pháp đều có mã số kiểm soát trên toàn thế giới, có thể truy nguyên nguồn gốc xuất xứ, trang trại làm ra sản phẩm.

Như vậy, sau nhiều năm vắng bóng trên thị trường Việt hoặc chỉ được xuất khẩu không chính thức, các mặt hàng thực phẩm Pháp sắp trở lại đổ bộ vào Việt Nam, kịp làm phong phú cho lựa chọn của người tiêu dùng trước dịp Tết Nguyên đán.

KHÁNH NGUYÊN